Beignets à la cuillère

250 g (2 tasses) de farine

190 ml (¾ tasse) d’eau

10 g (1 cuillère à soupe) de levure fraîche

6g de sel

Fouetter la levure avec de l’eau tiède. Ajouter le mélange à la farine et au sel. Bien mélanger.

Laisser lever pendant 2 heures.

Verser le mélange et faire frire dans l’huile chaude. Servez.