Préparation : 25 mn
Cuisson : 30 mn
⭐INGRÉDIENTS ⭐pour 4 personnes.
200 g de pâte sablée
200 g de chocolat noir
50 g d’amandes entières
50 g de noisettes
80 g de sucre
20 cl de crème fraîche liquide
⭐ PRÉPARATION ⭐
Préchauffez le four à 200°C.
Beurrez un moule à tarte. Etalez la pâte dans le moule, piquez-la à la fourchette et couvrez de papier sulfurisé. Garnissez de haricots secs et enfournez pendant 20 mn.
Concassez les amandes et les noisettes et faites-les caraméliser avec 40 g de sucre dans une poêle pendant 10 mn. Disposez-les dans le fond de tarte.
Dans une casserole, faites fondre tout doucement le chocolat en morceaux, la crème et 40 g de sucre. Mélanger et versez sur la tarte. Réservez au réfrigérateur avant de servir.
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